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Oct 12, 2023

Aqui está o nosso itinerário para Gordon Ramsay antes de sua próxima visita à Malásia

Aos 56 anos, o Chef Gordon Ramsay, nativo de Johnstone, conseguiu

Aos 56 anos, o Chef Gordon Ramsay, nativo de Johnstone, conseguiu preencher com sucesso a lacuna e fundir os mundos da cultura popular e da maravilha epicurista de uma forma que apenas alguns outros luminares culinários conseguiram fazer. Afinal, com uma série de sucessos de reality shows e um grupo de restaurantes globais de enorme sucesso que atualmente detém sete estrelas MICHELIN, sua reputação facilmente o precede sem muito esforço.

E apenas no ano passado, os malaios que esperavam ansiosamente desde o anúncio de seu primeiro posto avançado local em Kuala Lumpur finalmente tiveram a oportunidade de provar alguns de seus pratos mais renomados no Gordon Ramsay Bar and Grill, localizado em Sunway. Recorrer. O principal deles é seu delicioso Beef Wellington, que basta dizer, correspondeu às expectativas, se não as substituiu totalmente.

Comemorando a ocasião, o próprio Gordon apareceu em seu restaurante em Kuala Lumpur pela primeira vez em dezembro de 2022. Mas, aparentemente, o chef notoriamente teimoso deu a entender que faria outra parada aqui na próxima semana, como afirmou durante seu recente dueto no TikTok com a sensação culinária e empreendedora da mídia social local, Khairul Aming.

Antes de sua visita, tomamos a liberdade de criar um itinerário personalizado para Gordon Ramsay contendo algumas das melhores vistas, sons e mordidas em Kuala Lumpur.

Muito antes de a ideia de abrir um restaurante na Malásia surgir, o chef Gordon Ramsay fez uma visita à Malásia durante as filmagens de sua série de televisão, Gordon's Great Escape, em 2010. Na época, ele viajou para o estado de Negeri Sembilan com um grupo de motoqueiros foodies, onde veio aprender a preparar uma assinatura local: rendang de carne bovina, do zero.

Diante disso, definitivamente achamos que ele deveria fazer uma parada no Bijan Bar and Restaurant, aninhado no arborizado enclave residencial de Bukit Ceylon, para uma porção de seu verdadeiramente excepcional rendang Tok, preparado no método de cozimento lento devidamente laborioso. para máximo sabor.

Não é nenhuma surpresa que a comida malaia tenha deixado uma boa impressão naqueles que vivem no exterior, devido ao corpo de sabores complexos que convida ao paladar a cada mordida. Mas com ingredientes que normalmente não são encontrados fora da região equatorial do Sudeste Asiático, replicá-lo pode dar algum trabalho, como Gordon provou com sua própria interpretação do curry malaio durante um episódio de The F Word.

E se ele deseja aperfeiçoar ainda mais sua receita, uma visita ao Restoran Salai-Salai é definitivamente necessária. Com sucesso em vários locais diferentes, a cadeia de restaurantes oferece aos clientes uma variedade de pratos preparados no autêntico estilo malaio. Um destaque importante? Seu suntuosamente rico Daging Salai Masak Lemak Cili Api.

A onda de calor que estamos enfrentando atualmente realmente deixou a maioria dos malaios em um estado bastante confuso, e isso é colocar as coisas de ânimo leve! Portanto, caso as altas temperaturas comecem a chegar ao lado mais volátil de Gordon, ala Hell's Kitchen, recomendamos definitivamente fazer um rápido pit-stop em Kwong Wah Ais Kacang, na Happy Mansion de Seksyen 17, para aliviar o calor.

Nossa escolha principal? Seu homônimo é kacang, é claro. Com uma garoa suave de gula Melaka e tiras de cendol servidas sobre gelo em pó, esta é simplesmente a maneira mais malaia de se refrescar ou moderar os aborrecimentos emergentes.

Sempre um intrépido gastrônomo de coração, como um chef de boa-fé deve ser, o chef Gordon Ramsay é conhecido por sua vontade não apenas de aprender, mas de saborear e experimentar os ingredientes e sabores inerentes aos países que visita. Com isso em mente, o Reka:Bar é definitivamente o lugar para se estar quando se trata de experimentação, sendo anunciado como um 'laboratório de sabores pós-moderno'.

E eles levam a última parte muito a sério também, com um evaporador rotativo dedicado configurado diretamente de um set de filme de ficção científica sendo usado para criar destilados sob medida usados ​​exclusivamente em suas bebidas.